「美味しかったよ!」と言われる飲食店の独立ガイド

飲食店での独立パーフェクトマニュアル

餃子の王将

社員の独立制度が充実している、有名中華レストラン・餃子の王将。オーナーからの評判や加盟金などを情報を探ってみました。

餃子の王将のフランチャイズシステムとは

全国500店舗を超える業界トップの中華レストランとして発展している餃子の王将。ここでFCとして出店するための条件は、オーナーとしての能力が認められることと、自己資金500万円を準備することの2点だけ。

現在、餃子の王将では外部オーナーが短期間のうちに直営店で店舗経営を修得する難しさがあり、長期にわたる研修等を必要とすることから、社員独立を優先しているようです

その結果、餃子の王将FC店の70%は社員から独立した方々が経営を行っているため、しっかりとした社員独立制度が確立されています。

王将の経営哲学を身につけた、オンリーワンを目指す人材が育つよう考えられた独立システムは、長いスパンでの独立開業を考えている方にとってとても充実している内容だと思います。

加盟条件 

  • 加盟金 不要 (但し自己資金500万円を準備)
  • ロイヤリティ 不要
  • 保証金 要問合せ
  • 設備投資費用 要問合せ

※店長経験2年以上(未経験で入社後5~7年程度)または勤続10年以上あることで、独立支援制度を利用した場合

収益モデル

詳細は要問合せ

オーナーと一般消費者の声

  • エース格の先輩達が隣で鍋をふるのを横目に見ては、その手際の良さとスピードに圧倒されながら腕を磨く毎日が続きました。料理経験が無い自分でも、時間をかけながらオーナーとしての経験を積むことができるので、入社して良かったと思っています。
  • 駅前にあるので、週一で通っています。セットメニューも豊富で、庶民的な雰囲気が気に入っています。
  • 王将各店は最低共通メニュー以外は各店舗で店長裁量でのオリジナルメニューが認められているとかで、店舗によってメニューにも違いがあり、それが楽しみで色々な店舗に脚を運んでいます。

会社概要

  • 会社名:株式会社王将フードサービス
  • 本社所在地:京都府京都市山科区西野山射庭ノ上町294-1
  • 創業:1967年
  • 事業内容:中華料理店舗運営
 
 
 
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