CoCo壱番館

国内外に1300店舗を展開するカレー専門フランチャイズ店、ココイチを調べました。店舗の収益モデルやオーナーの声などをまとめています。

カレー専門フランチャイズ店・ココイチを調査

カレーハウスCoCo壱番屋は、日本と海外に1300店舗以上展開。年間約9,500万食を供給する国内最大のカレー専門店チェーンで、ココイチという愛称で親しまれています。

独立を考えている人に向けて、フランチャイズブルームシステムという独自の独立支援教育システムがあったり、資金面のバックアップとして自社の債務保証制度も完備しているので、安心して経営を行うことが出来ると思います。

ただし、フランチャイズに加盟するためには独立候補社員として入社しなければならないので、最短でも2年間は勤務しながら接客や経営のノウハウを学ぶシステムとなっています。

詳細は要問合せ。
※独立したオーナーの平均年収は1,000万円で、2012年には28名のオーナーが誕生している

社員時代は給料が保証されている身分で、「守られてる」状態でしたが、独立したら逆に従業員を守っていく立場になり、人への感謝の気持ちが大きくなりました。本当にいろんな人に救われましたので、今では壱番屋に対する感謝の気持ちで一杯です。
飲食業界の経験が全くなかったので、壱番屋の『独立支援システム』ブルームシステムはとてもありがたい制度でした。スーパーバイザーに叱咤激励されることもありましたが、社員として給料をもらいながら、ここまで店舗経営のノウハウを学べるというのは、本当に感謝しかありません。
メニューも意外と豊富で、期間限定メニュー等もあり、飽きさせない感じが好きです。辛さも調整できるから、辛いのが苦手な私にはすごく助かります。

飲食店で独立の新定番3選

開業資金が400～500万円で本部へのロイヤリティが月3万円（のれん代）のみと、圧倒的に独立をしやすい飲食店のフランチャイズ。オーナーの自由度がとても高いことも特徴。

研修中はもちろん、開業後のサポートも手厚いことで知られるカレー専門店のFC。独立候補社員として入社が必要となる。

経営ノウハウを豊富に保有しており、マーケティングに関する知識も学べる元祖喫茶店フランチャイズ。異業種からの転職者が多数いることで有名。